A obesidade ainda é um dos grandes problemas na atualidade presente essencialmente em pessoas mais idosas e crianças. Muitas não têm a consciência de que não podem simplesmente comer o que lhes apetece e isso está muito relacionado com o que aprenderam ao longo do tempo. É cada vez mais importante sabermos comer de forma saudável sem dietas muito restritas para que possamos conseguir manter a longo prazo e passar a adotar no nosso dia a dia sem grandes sacrifícios e sem que acabemos por desistir ao longo do processo.

Existe agora muito a tendência de contar as calorias diárias e fazer uma dieta com base nisso, apenas garantindo que consomem menos calorias do que aquilo que ingerem. Isto é, tentam sempre estar em défice calórico para garantir que irão emagrecer sem ter em consideração quais os alimentos que terão um melhor papel nesse processo. É verdade que todos nós conseguimos emagrecer comendo coisas não saudáveis desde que estejamos em défice calórico, mas também é verdade que isso implicará várias horas sem comer e um esforço muito grande, enquanto que, ao optar por alimentos menos calóricos, a quantidade que podemos consumir é sempre muito maior e ajudará a saciar a fome durante muito mais tempo.

Por exemplo, se comer meia pizza por dia deverá conseguir emagrecer de qualquer das formas. Contudo, no resto do dia terá de se abster de comer, o que não será fácil e poderá provocar alguma indigestão. Infelizmente conheço diversos casos em que fazem isso: acabam por comer algo que lhes apetece na hora de almoço, e depois fazem jejum e acabam por não comer mais nada durante o dia, bebendo apenas água, ou acabando por comer algo simples como uma peça de fruta de modo a não ultrapassar o consumo de calorias diárias. Isso poderá trazer diversas consequências no nosso corpo e poderá fazer com que desista facilmente pois ninguém consegue suportar isso a longo prazo, durante meses e meses a fio.

Portanto, se está a pensar ter uma dieta muito restritiva para perder muito peso de uma só vez, tenha em atenção que não deve fazer isso e deve perder peso devagar. Mais importante do que perder peso para combater a obesidade, é saber comer e saber quais os nutrientes que são mais importantes para o nosso corpo, pois, apesar de existirem diversos alimentos com calorias semelhantes, a verdade é que eles têm nutrientes diferentes e possuem um papel diferente no nosso organismo que deve ser respeitado. Tudo o que é feito com exagero e muito rápido não tem sentido. Ao aprender a comer de forma saudável, verá que conseguirá manter a longo prazo pois não passará fome e estará a perder peso em simultâneo.

Desta forma, ao tentar fazer reduções exageradas de peso, poderá sofrer as seguintes consequências:

• Não consegue manter a longo prazo: poderá até conseguir começar bem e manter durante alguns dias ou até semanas, mas garantidamente que não o conseguirá fazer durante vários meses ou até mesmo anos. Fazer uma dieta para apenas um período de tempo fará com que possa ver resultados durante esse período mas depois já não os veja mais ao longo do tempo.
• Falta de nutrientes essenciais: A alimentação não é só à base de calorias. Aliás, as calorias têm um papel bem menos importante em comparação com os diferentes nutrientes que o corpo precisa. Apesar de existirem alimentos parecidos no que toca às calorias, a nível de nutricional eles são bem diferentes e é isso que tem de ter em consideração na sua alimentação.
• Dores de cabeça e tonturas: Devido à falta de comida e de nutrientes, e por passar grandes períodos de tempo sem comer, isso poderá levar a que tenha dores de cabeça fortes bem como tonturas, pois o corpo vai sentir falta.
• Perder massa muscular: Isto é um dos grandes problemas que muitas pessoas obesam passam e nem dão por conta. Acham que estão a ir no bom caminho e na verdade estão a ir por um caminho extremamente mau. Em vez de estarem a perder a massa gorda e a ganhar massa magra para ficarem com corpos mais definidos e elegantes, acabam por ficar mal esteticamente cheios de peles pois estão a perder a massa muscular e não a massa gorda. Acabarão por ficar com a mesma gordura que tinham, e sem músculo, pois é necessário consumir uma dada quantidade de proteína de forma a manter.
• Voltam a estar piores depois: A verdade é que, a curto prazo, irão ver bastantes resultados pois terão um défice calórico bastante elevado e conseguirão ver resultados muito facilmente e em pouco tempo, o que lhes vai dar alguma motivação para continuar e acharão que estão a fazer tudo da forma correta. Contudo, com o passar do tempo, os resultados serão cada vez menos visíveis e não conseguirão fazer uma redução mais forte, acabando por desistir de todo o processo. Pior ainda é que, ao voltarem aos hábitos que tinham antes, irão engordar mais do que emagreceram durante esse tempo, tornando-se no efeito oposto do pretendido. Portanto, é por estas razões que dizem que devemos começar por mudar pequenos hábitos de cada vez de forma a conseguirmos chegar ao objetivo pois não conseguimos manter durante muito tempo e acabará por estragar a nossa saúde.
• Impacto psicológico: A falta de comida e de vitaminas poderá provocar várias doenças psicológicas, incluindo ansiedade, depressão, e um estado de tristeza profundo. Muitas pessoas acabam por se vingar na comida de forma a ultrapassar estes estados de espírito pouco agradáveis, e ao se verem livres de tanto alimento de uma só vez, isto poderá piorar o estado de humor e impactar negativamente o psicológico dessas pessoas.

Logo, o equilíbrio é sempre fundamental e deve ser tido em conta numa dieta pois não devemos apenas fazer dietas durante um período curto de tempo de forma a mudar o nosso corpo mas sim temos de adotar uma alimentação saudável e equilibrada que nos permita manter a longo prazo, e, idealmente, para toda a vida. Comer saudável é uma questão de escolher os melhores alimentos para consumir no dia-a-dia e não apenas considerar as calorias. Mais do que considerar calorias, é necessário considerar alimentos e nutrientes que permitem saciar mais e dar mais nutrientes ao corpo. Mesmo existindo vários alimentos com calorias semelhantes, eles não produzem o mesmo efeito no nosso corpo e isso é o que é preciso mais ter em atenção.

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